Bothok Wungkus (Tahu, Teri & Pindang)
Mumpung hari libur, pengen bikin bothok wungkus. Sayang di warung tadu ga ada melanding, ya udah pakai yang ada aja.
Bothok Wungkus (Tahu, Teri & Pindang)
Mumpung hari libur, pengen bikin bothok wungkus. Sayang di warung tadu ga ada melanding, ya udah pakai yang ada aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jemur daun pisang sebentar, dan bersihkan.
- 2
Cuci bersih ikan teri, tahu putih dan ikan pindang. Suwir2 ikan pindang, buang tulang dan kepalanya.
- 3
Haluskan bamer, baput, cabe. Tambahkan teri, dan uleg sebentar jangan terlalu lembut terinya. Kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas.
- 4
Campurkan bumbu, kelapa parut, tahu dan ikan pindang suwir. Campur sampai bumbu rata
- 5
Masukkan 2 sendok makan adonan ke daun pisang, bungkus. Bisa pakai lidi/staples. Sambil membungkus adonan, panaskan kukusan. Masukkan adonan yang sudah dibungkus ke dalam kukusan, kukus selama 20-25 menit.
- 6
Setelah matang, angkat. Bothok wungkus siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar