Sup Tulang Rusuk ft. Russell Taylor PC

Name: Sup Tulang Rusuk ft. Russell Taylor PC
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang holland; 5-6 biji bawang putih; 2 inci halia; 2-3 batang cili merah; 3 biji tomato potong 6; 1 genggam cili padi (boleh sesuaikan ikut tahap kepedasan masing2); 2 batang serai di tumbuk pecah; 1 paket rempah 4 sekawan; secukup rasa air limau; secukup rasa sos ikan; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya perasa; 2 kg tulang rusuk

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Malaysia

hrni nak try pressure cooker baru dari Russell Taylor. berdebor gak ni sbb SIL pernah trauma kena PC meletup kat muka. so harini kita try, and later kita bg feedback mcm mana hasil dia 🥰

Baca lagi

Sup Tulang Rusuk ft. Russell Taylor PC

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Malaysia

hrni nak try pressure cooker baru dari Russell Taylor. berdebor gak ni sbb SIL pernah trauma kena PC meletup kat muka. so harini kita try, and later kita bg feedback mcm mana hasil dia 🥰

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 hour

1biji bawang holland
5-6biji bawang putih
2inci halia
2-3batang cili merah
3biji tomato potong 6
1genggam cili padi (boleh sesuaikan ikut tahap kepedasan masing2)
2batang serai di tumbuk pecah
1paket rempah 4 sekawan
secukup rasa air limau
secukup rasa sos ikan
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya perasa
2 kgtulang rusuk

Disimpan

Cara Memasak

1 hour

1

Hiris semua bahan2 dain setelah itu, cuci bersih
2

Cuci bersih juga tulang rusuk. Sebelum to sy rendam sekejap dlm 15min untuk keluarkan semua darah dari daging tulang rusuk to. Toskan smpai kering betul ya
3

Buka je lid PC to, and once dah plug-in, click the “BAKE” button. Ini utk panaskan PC supaya kita boleh start menumis dulu.
4

Masukkan minyak secukupnya, dain tumis 4 sekawan
5

Bila dah naik bau, masukkan semua bahan hiris tadi. Gaul rata dain masak smpai layu
6

Then boleh lah masukkan tulang rusuk yg dah di basuh bersih td. Kacau rata dengan semua bahan tumisan lain
7

Masukkan air sampai paras menutupi tulang rusuk. Pastikan jgn terlalu banyak dain tdk melebihi aras air yg dihadkan
8

Ok now, tekan the “KEEP WARM/ OFF” button. Tutup lid smpai betul2 dengar bunyi click. Pastikan pressure valve berasa dlm posisi “SEAL”. Then baru tekan button “BEANS/ TENDON”. Dekat LCD akn keluar display 40 means 40min. Akan amek masa dlm 3 saat utk pressure build up dlm PC to sblm timer 40min to start. Then biarkan je dia tenang2 masak, takyah bother dah
9

40mins to completed once LCD display “bb” mcmni. Now, kalau nk relax2,, tunggu je lg dlm 1/2jam-1jam utk pressure dlm pot ni release pelan2
10

Tp if tak sabar, kita boleh release kan pressure dlm pot ni by adjusting pressure valve to kepada posisi “RELEASE”. Mcmni lah nnt kejadian dia bila wap tu keluar semua. Hati2 ye, jgn dekat sgt sbb wap tu panas. Biarkan dlm 10-15min bg wap tu habis semua
11

Lepastu boleh buka lid pot PC ni,, and koreksi rasa. Masukkan air limau dain sos ikan smpai kena selera. Rumah kami suka sup ala thai, jd sy lebihkan rasa asam.
12

Masukkan juga sedikit garam, gula dain serbuk perasa sesuai selera.
13

Now, tulang rusuk kita dah empuk elok,, bolehlah dinikmati panas2 dlm cuaca sejuk hujan2 mcmni…..