Martabak manis

Name: Martabak manis
Yield: 3 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gram margarin/butter lelehkan. Sisihkan; 250 gram terigu; 15 gram susu bubuk; 1/4 sdt Baking powder; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 300 ml air bersih; 1/2 sdt fermipan (ragi instan); 3 butir telur dan; 30 gram gula kocok lepas; 3/4 sdt soda kue; Secukupnya margarin untuk olesan setelah matang; Secukupnya SKM; Secukupnya keju (me: keju MEG serbaguna); Secukupnya keju (me: keju MEG serbaguna)

Titian Maya @Maya_kitchen

Lebih suka bikin sendiri, karena toping bisa disesuaikan. Aku gak terlalu suka toping yg banyak. Yukkk kita bikin. Ini lembuttt rasanya.. 🤤

Lebih banyak

Martabak manis

Titian Maya @Maya_kitchen

Lebih suka bikin sendiri, karena toping bisa disesuaikan. Aku gak terlalu suka toping yg banyak. Yukkk kita bikin. Ini lembuttt rasanya.. 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 buah

25 grammargarin/butter lelehkan. Sisihkan
Bahan adonan:
250 gramterigu
15 gramsusu bubuk
1/4 sdtBaking powder
50 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
300 mlair bersih
1/2 sdtfermipan (ragi instan)
3 butirtelur dan
30 gramgula kocok lepas
3/4 sdtsoda kue
Toping: (bebas)
Secukupnyamargarin untuk olesan setelah matang
SecukupnyaSKM
Secukupnyakeju (me: keju MEG serbaguna)
Secukupnyakeju (me: keju MEG serbaguna)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur bahan adonan, kecuali air, fermipan, telur dan soda kue
2

Masukkan air pelan-pelan, sambil diaduk/dikeplok2 pakai whisk sampai rata. Lalu masukkan fermipan. Aduk rata. Tutup dengan serbet. Diamkan 30 menit
3

Kemudian adonan diatas masukkan kocokan telur+gula pasir. Aduk rata
4

Terakhir masukkan soda kue dan margarin cair.
5

Panaskan teflon (saya pkai uk.20 cm) pkai api sedang, setelah bener2 panas, tuang adonan sekitar 3-4 sendok sayur penuh. Buat pinggiran melingkar seperti martabak biasanya. Setelah keluar gelembung seperti ini, taburi gula pasir. Kecilkan api dan tutup.
6

Setelah matang, angkat dan olesi dengan margarin, beri SKM dan keju diparut. Siap dinikmati selagi hangat lbh lembuutttt.