Bakso Sapi Kenyal Homemade
Assalamu'alaikum..
Hai teman2 cookpada, kemarin baru aja kita merayakan hari raya qurban ya teman2. Kebetulan aku dibagi daging qurban ada sapi dan kambing. Kali ini untuk daging sapi aku bikin bakso aja krn daging sapi yg didapat bagus dan cocok untuk dijadikan bakso.
Resep bakso sapi ini hasilnya lembut, kenyal, dan enak banget! Cocok buat di rumah buat keluarga tercinta 😋
Selamat mencoba..
Bakso Sapi Kenyal Homemade
Assalamu'alaikum..
Hai teman2 cookpada, kemarin baru aja kita merayakan hari raya qurban ya teman2. Kebetulan aku dibagi daging qurban ada sapi dan kambing. Kali ini untuk daging sapi aku bikin bakso aja krn daging sapi yg didapat bagus dan cocok untuk dijadikan bakso.
Resep bakso sapi ini hasilnya lembut, kenyal, dan enak banget! Cocok buat di rumah buat keluarga tercinta 😋
Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging sapi beserta es batu sampai berbentuk bola, lalu masukkan lada bubuk, giling lagi sampai halus.
- 2
Masukkan tepung tapioka, aduk sampai rata sambil sedikit dibanting-banting biar teksturnya makin bagus.
- 3
Panaskan air sampai mendidih, lalu kecilkan api ke paling kecil. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, setelah selesai dibentuk, besarkan api ke ukuran sedang dan masak bakso selama sekitar 10 menit.
- 4
Angkat bakso dan langsung masukkan ke dalam baskom berisi air matang dan es batu, biarkan dingin lalu tiriskan sampai kering.
- 5
Bisa untuk stok kulkas atau jika mau dijadikan bakso kuah seperti bakso abang2 juga boleh hasilnya enak bakso kenyal, padat dan garing.
Tips
Untuk menghasilkan tekstur bakso yg kenyal, padat dan garing pastikan untuk pemilihan daging yg bagus. Biasa aku pilih daging sapi yg bagian paha.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar