Sayur Tumis Serai Kepala Ikan Siakap

Name: Sayur Tumis Serai Kepala Ikan Siakap
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ketul kepala ikan gerut (belah 2); 2 batang serai; 1 biji bawang merah (potong halus); 2 ulas bawang putih (potong kecil); 2 inci halia (potong kecil); 1/2 sudu teh asam jawa; 1 inci Belacan; 2 sudu makan serbuk perasa; 5 biji cili padi; 1/2 serbuk lada hitam; 5 cawan air; 5 sudu makan minyak masak

Farah Hairul @cook_114967983

kedah langkawi

#CookpadApron2026
sayur tumis serai kepala ikan siakap,makan dengan nasi panas² sedapnya ,rasa wangi dari serai tu ,rasa pedas dari cili padi sedapnya makan.

Baca lagi

Sayur Tumis Serai Kepala Ikan Siakap

Farah Hairul @cook_114967983

kedah langkawi

#CookpadApron2026
sayur tumis serai kepala ikan siakap,makan dengan nasi panas² sedapnya ,rasa wangi dari serai tu ,rasa pedas dari cili padi sedapnya makan.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

1-2 orang

1 ketulkepala ikan gerut (belah 2)
2batang serai
1 bijibawang merah (potong halus)
2 ulasbawang putih (potong kecil)
2 incihalia (potong kecil)
1/2 sudu tehasam jawa
1 inciBelacan
2 sudu makanserbuk perasa
5 bijicili padi
1/2serbuk lada hitam
5 cawanair
5 sudu makanminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Masukkan minyak masak tumis bawang merah,bawang putih, halia dan serai hingga naik bau
2

Masukkan air masak hingga mendidih. Masukkan belacan, asam jawa, serbuk perasa dan serbuk lada hitam
3

Basuh bersih ikan dan masukkan ke dalam sup yang dididih tadi
4

Masukkan cili padi yang di potong dua.
5

Siap hidangkan semasa masih panas bersama nasi putih panas-panas