Giling bawang merah dan bawang putih sampe halus

Iris serong daun bawang

Campurkan telur daun bawang bumbu mie instan bawang merah dan bawang putih yg sudah digiling aduk rata

Larutkan sedikit tepung beras dgn air panas seperti melarutkan maizena kemudian hancurkan mie dan masukkan ke dalam telur

Campurkan larutan tepung ke adonan telur

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan

Untuk saosnya campurkan cabe merah giling, cuka dan gula pada sebuah wadah larutkan dengan air masak (kalau bisa airnya dimasak dulu) kemudian tes rasa

Setelah telur matang dapat di santap dengan saos cabe nya

Selamat mencoba :)