Potong cincang bawang bombay dan beri minyak atau bisa gunakan minyak dari kaleng tuna yang sudah ditiriskan. masukkan ke dalam air fryer dan masak pada suhu 160°C–175°C selama 8–12 menit. jangan lupa aduk setiap 4 menit sekali hingga bombay layu dan kecokelatan. angkat dan sisihkan.

Selagi kentang rebus masih panas, hancurkan dan tumbuk kentang di dalam wadah hingga benar-benar halus dan lembut

Masukkan mayonnaise, garam, lada hitam bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam kentang tumbuk. aduk rata dan cicipi rasanya hingga pas.

Masukkan tuna kaleng yang sudah ditiriskan, bawang bombay hasil air fryer, dan taburan parsley kering. aduk lipat perlahan menggunakan spatula agar tekstur serpihan tunanya tetap terasa dan tidak terlalu hancur menjadi bubur

Pindahkan mashed potatoes ke piring saji, lalu hias dengan potongan tomat ceri di atasnya sebagai pemanis dan tabur dengan biji wijen. siap dinikmati hangat-hangat.