CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Sayur Asem Betawi
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Sayur Asem Betawi

Sayur Asem Betawi

Eca Ayu
Eca Ayu @Ayukitchen01_06
Semarang, Jawa Tengah

Citarasa asam gurih dengan sentuhan jagung manis nikmatnya menyantap sayur asam betawi membuat nagih cocok dinikmati siang hari ditemani ikan cuwe atau ikan asin serta nasi hangat

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Citarasa asam gurih dengan sentuhan jagung manis nikmatnya menyantap sayur asam betawi membuat nagih cocok dinikmati siang hari ditemani ikan cuwe atau ikan asin serta nasi hangat

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Sayur Asem Betawi

Eca Ayu
Eca Ayu @Ayukitchen01_06
Semarang, Jawa Tengah

Citarasa asam gurih dengan sentuhan jagung manis nikmatnya menyantap sayur asam betawi membuat nagih cocok dinikmati siang hari ditemani ikan cuwe atau ikan asin serta nasi hangat

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Citarasa asam gurih dengan sentuhan jagung manis nikmatnya menyantap sayur asam betawi membuat nagih cocok dinikmati siang hari ditemani ikan cuwe atau ikan asin serta nasi hangat

#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  • Bahan halus
  • 5 buahCabai keriting
  • 2 bijiKemiri
  • 2 siungBawang putih
  • 4 siungBawang merah
  • Aromatic
  • 1 helaiDaun salam
  • 1/2 jempolLengkuas
  • Bahan sayur
  • 700 mlAir
  • 50 mlAir asam jawa
  • secukupnyamelinjo
  • 1 buahLabu siam
  • secukupnyaKacang tanah
  • 1 buahJagung manis
  • 4 helaiKacang panjang
  • secukupnyaDaun melinjo
  • Bumbu bubuk
  • 1/2 sdtLada bubuk
  • secukupnyaGaram
  • 1 sdtGaram (opsional takaran tetap)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halusnya terlebih dahulu, atau diuleg sampai lembut kemudian panaskan minyak 1 sdm saja dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi

    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Asem Betawi.
  2. 2

    Kemudian masukan aromaticnya dan tumis sebentar, lalu tuangkan air dan air asam jawanya

    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Asem Betawi.
  3. 3

    Setelah itu tuang kembali labu siam, kacang tanah dan buah melinjo yang sudah disiapkan

    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Asem Betawi.
  4. 4

    Tuang kembali jagung manis yang sudah terpotong rapi, dan tunggu sampai berbuih airnya, setelah itu masukan kembali kacang panjang

    Foto langkah ke 4 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 4 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 4 dari resep Sayur Asem Betawi.
  5. 5

    Dan daun melinjo secukupnya saja, terakhir masukan bumbu bubuknya dan koreksi rasa, sekiranya cukup dan semua sayur dan kacang tanah matang, matikan kompor dan siap di sajikan dan disantap

    Foto langkah ke 5 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 5 dari resep Sayur Asem Betawi.
    Foto langkah ke 5 dari resep Sayur Asem Betawi.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Eca Ayu
Eca Ayu @Ayukitchen01_06
pada 27 Juni 2026 05.27
Semarang, Jawa Tengah
💙Happy Cooking💙Mari berbagi Ilmu memasak & perBaking'an🫶
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Melinjo Kacang Panjang Cabe Kriting Kacang Tanah Labu Siam Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kacang Atom/ Sukro
  2. Bolu Kukus Mekar tanpa Soda
  3. Puding Matcha Karamel
  4. Keripik Singkong
  5. Roti Tawar Tape Goreng
  1. Tumis kacang panjang, tempe, telur puyuh, pete, tempe
  2. Ongol Ongol Tapioka
  3. Semur Ayam Kentang Betawi
  4. Opor Ayam
  5. Mangut Ikan Pari Asap
  1. Proll Tape Keju
  2. Soto Betawi :D
  3. Kue Cucur
  4. Sambal Pecak Betawi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26113322
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close