Pecak Nila ala Betawi

Name: Pecak Nila ala Betawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 4 buah jeruk limau; 2 buah tomat hijau; 5 buah caberawit; 1 genggam cabe merah keriting; 1 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 2 buah cabe keriting hijau; 2 cm kencur; 2 buah tomat merah; 1 sdt terasi; 2 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya penyedap

Adelia Octora Pristisahida @adeliaoctora

Turi, Sleman, Yogyakarta

Pertama kali masak sambel pecak, ternyata enak sekaliii.. bikin nagih..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Pertama kali masak sambel pecak, ternyata enak sekaliii.. bikin nagih..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Lebih banyak

Pecak Nila ala Betawi

Adelia Octora Pristisahida @adeliaoctora

Turi, Sleman, Yogyakarta

Pertama kali masak sambel pecak, ternyata enak sekaliii.. bikin nagih..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Pertama kali masak sambel pecak, ternyata enak sekaliii.. bikin nagih..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 kgikan nila
4 buahjeruk limau
2 buahtomat hijau
Bahan sambel untuk diuleg
5 buahcaberawit
1 genggamcabe merah keriting
1 siungbawang putih
9 siungbawang merah
2 buahcabe keriting hijau
2 cmkencur
2 buahtomat merah
1 sdtterasi
2 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ikan yang akan digoreng. Goreng ikan hingga matang.
2

Siapkan bahan bahan sambel yang akan diuleg, cuci bersih semuanya.
3

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tambahkan garam, gula, dan terasi. Uleg sedikit demi sedikit. Jika sudah mulai halus, tambahkan tomat merah.
4

Tomat hijau diiris tipis. Tambahkan ke dalam ulegan. Aduk aduk hingga rata.
5

Didihkan air secukupnya. Saya sekitar 100 ml. Tuang air panas ke dalam ulegan. Aduk aduk hingga merata
6

Tata ikan di atas piring. Siram dengan sambel pecak nya. Siap untuk dihidangkan.