Bir Pletok Khas Betawi

Name: Bir Pletok Khas Betawi
Yield: 8 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 liter air; 100 gr gula pasir; 100 gr jahe (geprek); 4 lembar daun pandan (ikat simpul); 4 batang serai (geprek,ikat simpul); 4 buah bunga lawang; 8 butir cengkeh; 8 butir kapulaga; 2 batang kayu manis; 1 sdt lada hitam butiran; 10 gr serutan kayu secang

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

Hallo..assalamu'alaikum..
Minggu ke-13 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #CitaRasaBetawi dalam rangka memeriahkan HUT Jakarta 22juni lalu

Lebih banyak

Bir Pletok Khas Betawi

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

Hallo..assalamu'alaikum..
Minggu ke-13 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #CitaRasaBetawi dalam rangka memeriahkan HUT Jakarta 22juni lalu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

8 gelas

2 literair
100 grgula pasir
100 grjahe (geprek)
4 lembardaun pandan (ikat simpul)
4 batangserai (geprek,ikat simpul)
4 buahbunga lawang
8 butircengkeh
8 butirkapulaga
2 batangkayu manis
1 sdtlada hitam butiran
10 grserutan kayu secang

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan dibutuhkan
2

Didihkan air dalam panci dgn api sedang,tambahkan gula pasir,masak hingga gula larut,kecilkan api
3

Tambahkan semua sisa bahan,kecuali kayu secang||masak dengan api kecil hingga mendidih dan aroma rempah nya keluar,sekitar 15-20 menit,tutup panci jika perlu
4

Setelah mendidih,masukkan kayu secang,masak lagi sekitar 5menit,matikan api kompor, biarkan hangat dan warna nya lebih pekat,angkat,saring
5

Sajikan hangat atau dingin sesuai selera