Rebus ayam kemudian di chop, boleh juga kalau mau di suwir kecil2. Haluskan bawang dan kemiri. Panaskan minyak Kemudian tumis sampai harum

Setelah harum, masukkan aromatik. Kemudian masukkan santan dan sedikit air. Masukkan juga garam, penyedap dan gula. Koreksi rasa

Masukkan suwiran ayam. Aduk2 sampai airnya menyusut. Sisihkan. Setelah dingin boleh langsung dimasukkan ke kulkas kalau tidak langsung di olah.