Asinan Rambutan Kolang-Kaling Jeruk Songkit
Asinan rambutan kolang-kaling dengan jeruk sonkit adalah hidangan penutup manis, asam, dan pedas yang sangat menyegarkan. Kunci kelezatan asinan ini terletak pada kuahnya yang menggunakan perasan jeruk sonkit (jeruk kunci) yang memberikan aroma khas, dipadukan dengan tekstur kenyal kolang-kaling dan manisnya buah rambutan sebagai penyeimbang asam dari jeruk songkit dan pedas dari kuah nya.
Asinan Rambutan Kolang-Kaling Jeruk Songkit
Asinan rambutan kolang-kaling dengan jeruk sonkit adalah hidangan penutup manis, asam, dan pedas yang sangat menyegarkan. Kunci kelezatan asinan ini terletak pada kuahnya yang menggunakan perasan jeruk sonkit (jeruk kunci) yang memberikan aroma khas, dipadukan dengan tekstur kenyal kolang-kaling dan manisnya buah rambutan sebagai penyeimbang asam dari jeruk songkit dan pedas dari kuah nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender cabe setan dan cabe merah keriting lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi air sebanyak 1 1/2 air diatas kompor lalu didihkan
- 2
Setelah mendidih masukkan terasi bubuk setengah bungkus kedalam panci, aduk sebentar lalu matikan api
- 3
Potong 1/4 jeruk Sunkist menjadi dua bagian
- 4
Masukkan buah Rambutan, kolang-kaling dan Jeruk Sunkist kedalam wadah besar
- 5
Lalu masukkan air rebusan cabe kedalam wadah berisi buah-buahan menggunakan saringan agar biji cabai tidak ikut masuk
- 6
Ambil daging cabe masukkan kedalam wadah agar kuah menjadi merah
- 7
Setelah itu tunggu sekitar 10 menit hingga sedikit dingin lalu masukkan ke dalam kulkas. Biar didalam kulkas paling sedikit 5 jam didalam kulkas supaya lebih nikmat dan Asinan Rambutan Kolang-Kaling jeruk Sunkistnya siap dihidangkan.
Tips
Sesuaikan tingkat kepedasan dari cabai yang digunakan, simpan dikulkas terlelbih dahulu sebelum disajikan supaya lebih nikmat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)