プロテイン入りふんわりだし巻き卵

9月のマラソン大会に向けて、トレーニングとともに毎日の食事にも気を配り、プロテインを取り入れながら体づくりをしています。今回は「プロテインを飲むだけでなく、いつもの料理で美味しく食べたい」と考え、定番のだし巻き卵に加えてみました。プロテインパウダーは顆粒だしを溶かした水にあらかじめ混ぜることで、ダマになりにくく、卵液にもなじみやすくなります。だしの風味と卵のやさしい味わいを楽しみながら、手軽にたんぱく質をプラスできるのがポイント。朝食やお弁当のおかず、運動後の食事にもおすすめです。普段のだし巻き卵を少しアレンジするだけなので、毎日の食卓で無理なくプロテインを取り入れられる一品です
プロテイン入りふんわりだし巻き卵
9月のマラソン大会に向けて、トレーニングとともに毎日の食事にも気を配り、プロテインを取り入れながら体づくりをしています。今回は「プロテインを飲むだけでなく、いつもの料理で美味しく食べたい」と考え、定番のだし巻き卵に加えてみました。プロテインパウダーは顆粒だしを溶かした水にあらかじめ混ぜることで、ダマになりにくく、卵液にもなじみやすくなります。だしの風味と卵のやさしい味わいを楽しみながら、手軽にたんぱく質をプラスできるのがポイント。朝食やお弁当のおかず、運動後の食事にもおすすめです。普段のだし巻き卵を少しアレンジするだけなので、毎日の食卓で無理なくプロテインを取り入れられる一品です
作り方
- 1
ボウルに水と和風顆粒だしを入れてよく混ぜる。プロテインパウダーを少しずつ加え、泡立て器でダマがなくなるまでしっかり溶かす
- 2
別のボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。①、薄口醤油、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる
- 3
卵焼き器を中火で熱し、キッチンペーパーなどでサラダ油を薄くなじませる
- 4
卵液の1/4程度を流し入れ、半熟状になったら奥から手前に巻く
- 5
巻いた卵を奥に移し、油を薄く塗り、卵液を流し、巻いた卵の下にも卵液を行き渡らせてから巻く。これを繰り返す
- 6
焼き上がったら巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切る
- 7
ナトラプロテイン使いました
- 8
卵とプロテインで良質なたんぱく質を手軽に補給。運動後の体づくりや、朝食の栄養補給にもおすすめの一品です。
コツ・ポイント
ロテイン入りの卵液は普通のだし巻き卵より焦げ付きやすくなる場合があるので、中火~弱めの中火で焼くのがおすすめです。顆粒だしは商品によって塩分量が異なるため、味を見ながら薄口醤油を調整してください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ








