エビと枝豆の春巻きスティック
色合いきれいな春巻きスティックです🫛✨
サクサクでおつまみにぴったり😋
半分に切ってお弁当にもぜひ🍱
作り方
- 1
冷凍エビを流水で解凍し、背わたがあれば取る。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れて、エビを2〜3分火が通るまで茹でる。ザルにあけて水気はよく切っておく。
- 3
冷凍枝豆を流水解凍して、さやから豆を取り出す。
- 4
エビ、ハム、カマンベールチーズを一口大に切る。薄力粉は水と合わせて混ぜる。
- 5
春巻きの皮を半分に切って、横長の長方形になるようにおく。
- 6
エビ、枝豆、カマンベールチーズをのせる。手前以外の3辺をコの字型に、接着液を塗る。
- 7
手前から巻いて包む。両端にも接着液を塗り、閉じるように包む。同じよう10個作る。
- 8
残りの10個はハム、枝豆、カマンベールチーズをのせて包む。
- 9
フライパンに約1cmほど油を入れる。170度に熱した油で両面きつね色になるまで揚げる。
- 10
できあがり!
コツ・ポイント
エビとハムの2種類で作ってみました🌟
エビも下茹でして、中身はそのまま食べられるものばかりなので、春巻きの皮が揚がれば大丈夫です👌
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