Oseng Soun Cabai Hijau

Name: Oseng Soun Cabai Hijau
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr soun pati aren atau soun khusus oseng, rendam air suhu ruang selama 20 menit, tiriskan dan potong sedikit; 3 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih, haluskan; 2 butir kemiri, haluskan; 5 butir bawang merah, iris tipis; 8-10 bh cabai hijau keriting, iris serong; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 50 ml air; 1,5 sdt garam atau sesuai selera; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt lada bubuk atau sesuai selera; 4-5 sdm kecap manis

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Enak dan ngangenin 😍
Simpel, di sini saya pakai soun khusus untuk oseng2, terbuat dari pati aren. Teman2 bisa pakai soun yang sejenis ini ya, biasanya kemasannya panjang.
Soun beda dengan bihun, kalau soun terbuat dari pati (kacang hijau, aren dsb), setelah dimasak teksturnya akan semakin kenyal.
Sajikan dengan nasi, lauk dan sayuran lainnya untuk hasil yang lebih nikmat.

#Semangcook_YumMIEforMe
#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Oseng Soun Cabai Hijau

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

#Semangcook_YumMIEforMe
#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

180 grsoun pati aren atau soun khusus oseng, rendam air suhu ruang selama 20 menit, tiriskan dan potong sedikit
3 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih, haluskan
2 butirkemiri, haluskan
5 butirbawang merah, iris tipis
8-10 bhcabai hijau keriting, iris serong
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas, memarkan
50 mlair
1,5 sdtgaram atau sesuai selera
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtlada bubuk atau sesuai selera
4-5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, daun salam, lengkuas dan cabai hijau hingga harum.
2

Tambahkan soun, kecap manis dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk hingga transparan dan bahan matang. Angkat. Sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Novara H. @monica_novara

pada 01 Agustus 2026 09.44

Gombong-Demak

Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Hijau Soun Kecap Aren Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya