Yong Tahu Tegal (Ayam)
Salah satu kuliner khas kota Tegal adalah yong tahu. Dulu ada kolam renang samudera (dpn sman 1 tegal) yg kantinnya jualan yong tahu sangat enak. Isiannya daging sapi tebal dan bumbunya kental manis asin gurih 😋😋😋😋. Sayangnya kolam renangnya dah tutup berganti dg tempat makan tp tdk ada menu ini. Satu2nya yg msh jual ada di jl.teri tegal. Cuma ya gitu deh tebal tahunya isiannya tipis, walaupun sausnya enak .
Yong Tahu Tegal (Ayam)
Salah satu kuliner khas kota Tegal adalah yong tahu. Dulu ada kolam renang samudera (dpn sman 1 tegal) yg kantinnya jualan yong tahu sangat enak. Isiannya daging sapi tebal dan bumbunya kental manis asin gurih 😋😋😋😋. Sayangnya kolam renangnya dah tutup berganti dg tempat makan tp tdk ada menu ini. Satu2nya yg msh jual ada di jl.teri tegal. Cuma ya gitu deh tebal tahunya isiannya tipis, walaupun sausnya enak .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur ayam giling, telur dan bumbu. Masukkan kedlm plastik segitiga, ikat, sisihkan.
- 2
Siapkan tahu kuning, kerok bagian dalamnya hingga kopong. Isi dg adonan ayam.
- 3
Kukus 15 menit.
- 4
Goreng cabe merah, bawang putih dan kemiri hingga layu. Angkat lalu haluskan dan campurkan dg kacang tanah goreng.
- 5
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan campuran bumbu kacang, aduk dan masak hingga matang. Tuang kecap manis dan sedikit minyak goreng lalu matikan api. Saus siap dipakai.
- 6
Sajikan yong tahu dg saus kacang dan kecap manis.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar