Mie Berkat/Kenduren
Mie dengan rasa paling light dan minimalis yang selalu ngangenin. 😆
Mie jadul ini lazim ditemui di nasi Berkat / nasi Hantaran di Jawa Timur. Mie-nya berwarna kuning, bisa pake mie telur/mie kering/mie basah, sayurnya pake sawi/wortel/kubis, bumbunya pun minimalis.
Tapi meskipun dianggap 'side dish', kalau ga ada mie ini ya ga lengkap sajian nasi berkatnya, alias kurang warna. 😁Mie ini biasanya dimasak tanpa cabai, jadi bisa dinikmati segala usia dan penyuka pedas/tidak. Yuk lah dicoba. Happy cookin'!
#moornaymasak
#moornayrecipe
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
Mie Berkat/Kenduren
Mie dengan rasa paling light dan minimalis yang selalu ngangenin. 😆
Mie jadul ini lazim ditemui di nasi Berkat / nasi Hantaran di Jawa Timur. Mie-nya berwarna kuning, bisa pake mie telur/mie kering/mie basah, sayurnya pake sawi/wortel/kubis, bumbunya pun minimalis.
Tapi meskipun dianggap 'side dish', kalau ga ada mie ini ya ga lengkap sajian nasi berkatnya, alias kurang warna. 😁Mie ini biasanya dimasak tanpa cabai, jadi bisa dinikmati segala usia dan penyuka pedas/tidak. Yuk lah dicoba. Happy cookin'!
#moornaymasak
#moornayrecipe
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Didihkan air, masukkan mie, rebus sebentar sampai terurai dan agak lembek. Matikan api, beri minyak goreng. Aduk lalu tiriskan.
- 3
Ulek bahan bumbu halus dan bumbu penyedap (saya ulek bersamaan biar bumbunya rata menyatu dengan mie). Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan batang sawi dan batang daun perai. Aduk hingga rata.
- 4
Masukkan mie, lalu tambahkan sisa air, aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan daun sawi hijau, daun bawang perai, dan seledri. Cek rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar