Pepes Ikan Kembung Sedap

Name: Pepes Ikan Kembung Sedap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan kembung; 7 buah Cabe merah caplak; 3 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula merah sisir; 5-10 lembar Daun kari; secukupnya Daun pisang segar; 1 sdm Margarin

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Sedap banget, pertama x buat pepes ikan.

Lebih banyak

Pepes Ikan Kembung Sedap

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Sedap banget, pertama x buat pepes ikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit.

3 porsi

3 ekorIkan kembung
7 buahCabe merah caplak
3 siungBawang merah
1 siungBawang putih
2 cmKunyit
2 cmJahe
1 sdtGaram
1 sdmGula merah sisir
5-10 lembarDaun kari
secukupnyaDaun pisang segar
1 sdmMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit.

1

Ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, garam, gula, dan kaldu jamur hingga halus.
2

Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ikan kembung.
3

Tambahkan daun kari di atas ikan (jika pakai).
4

Bungkus ikan dengan daun pisang segar, sematkan ujungnya. (Saya cuma bungkus, tutup gitu saja)
5

Masak di atas teflon panas, balik setelah beberapa menit.
6

Olesi permukaan daun dengan margarin, lanjutkan memasak hingga harum.
7

Siap disajikan. Ini perpaduan lauk nya sedap sekaliii. Masya Allah rasa ikan pepes nya masih terngiang-ngiang