Aubergines graffiti, piments et oignon rouge marinés grillés à la plancha
La particularité du piment marocain est d'être parfumé mais sans piquer. En effet, ce petit piment est très doux, ne pique absolument pas, mais possède un bouquet aromatique très intéressant. #CA2026 #CookpadApron2026
Aubergines graffiti, piments et oignon rouge marinés grillés à la plancha
La particularité du piment marocain est d'être parfumé mais sans piquer. En effet, ce petit piment est très doux, ne pique absolument pas, mais possède un bouquet aromatique très intéressant. #CA2026 #CookpadApron2026
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les aubergines
- 2
Ôter les extrémités puis les couper en tranches dans le sens de la hauteur
- 3
Faire des croisillons recto verso sur chaque tranche avec la pointe d un petit couteau
- 4
Badigeonner les deux faces de marinade avec un pinceau mettre les aubergines dans un bac
- 5
Éplucher l oignon
- 6
Couper l oignon en rondelles séparer les anneaux
- 7
Ajouter les rondelles dans le bac verser un peu de marinade mélanger
- 8
Laver les piments
- 9
Piquer les piments avec une fourchette les ajouter dans le bac mélanger couvrir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures faire chauffer la plancha poser les légumes cuire 8 minutes couvercle fermé
- 10
Retourner cuire de nouveau 8 minutes couvercle fermé c est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces
Pour utiliser un reste de marinade faite maison
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