Tempe Orek

Name: Tempe Orek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong2, goreng; 100 gr kacang tanah goreng; 2 lbr daun salam; 1 bh cabe keriting merah, iris2 serong; 1 sm gula merah, iris2; 1 sm kecap manis; 1 sm air asam jawa; Secukupnya garam; 3 bh bawang merah, iris2; 1 siung bawang putih, cincang; Bumbu Halus:; 5 bh cabe merah keriting; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Masakan enak, mumer & bergizi.
Menu akhir bulan

Lebih banyak

Tempe Orek

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Masakan enak, mumer & bergizi.
Menu akhir bulan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong2, goreng
100 grkacang tanah goreng
2 lbrdaun salam
1 bhcabe keriting merah, iris2 serong
1 smgula merah, iris2
1 smkecap manis
1 smair asam jawa
Secukupnyagaram
3 bhbawang merah, iris2
1 siungbawang putih, cincang
Bumbu Halus:
5 bhcabe merah keriting
5 bhbawang merah
3siung bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tempe goreng & kacang tanah goreng
2

Tumis bawang putih cincang & bawang merah iris sp kuning & wangi. Masukkan bumbu halus, cabe merah iris, daun salam tumis sebentar, tambahkan gula merah sisir & garam, masak sampai gulmer cair.
3

Tambahkan tempe & kacang tanah yg sudah digoreng. Tambahkan kecap manis, air asam jawa & sedikit garam. Aduk sampai tercampur rata
4

Dinginkan, siap disimpan di toples kedap udara.