Tom Yum Pedas
Hari ini ingin menikmati hidangan yang segar, gurih, dan pedas, akhirnya memutuskan untuk membuat menu Tom Yum khas Thailand. Sudah lama tidak membuatnya, jadi sekalian bikin dengan isian yang melimpah. Kuahnya yang asam, pedas, dan kaya rempah.
#Coboy2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Tom Yum Pedas
Hari ini ingin menikmati hidangan yang segar, gurih, dan pedas, akhirnya memutuskan untuk membuat menu Tom Yum khas Thailand. Sudah lama tidak membuatnya, jadi sekalian bikin dengan isian yang melimpah. Kuahnya yang asam, pedas, dan kaya rempah.
#Coboy2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan irisan serai sampai halus menggunakan blender.
- 2
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan terasi bubuk, aduk rata, kemudian masak hingga bumbu matang dan agak kering.
- 3
Didihkan air dalam wajan. Masukkan potongan cumi, lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan serai yang sudah dimemarkan. Masak hingga kuah kembali mendidih dan aromanya keluar.
- 5
Masukkan mie dan pangsit. Masak hingga mie setengah matang, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.
- 6
Masukkan pakcoy dan tahu putih yang sudah dipotong-potong. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur.
- 7
Tambahkan kecap asin dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
- 8
Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, kemudian matikan api.
- 9
Sajikan tom yum selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar