Pisang Goreng Kriwil

Name: Pisang Goreng Kriwil
Yield: 8-10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sisir pisang ukuran sedang; Secukupnya minyak goreng; 🍌Adonan Kering:; 75 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru); 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung beras (tambahan dari saya); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt baking powder; 🍌Adonan Basah:; 1/3 adonan kering (diambil dari adonan kering); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdm susu bubuk (bisa skip); 1/2 sdm margarin, tidak perlu dicairkan; 1 butir telur; Secukupnya air matang suhu ruang

Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo

Jakarta

Maksud hati mau bikin pisang goreng bentuk kipas ala Mbak Alwiyah, setelah digoreng malah kriwil..🤭jadinya saya kasih judul Pisang Goreng Kriwil. Trmksh inspirasi resepnya Mbk @alwiyahmahdali 🙏🏻. Alhamdulillah selesai jg pe-er posbar mggu ini, disini sy pakai setengah resep, menyesuaikan jumlah pasukan di rumah. Untuk resep asli bisa dilihat di bawah ini Teman2 :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24873482

#BIRPLETOK_AlwiyahMahdali
#CINTE_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Pisang Goreng Kriwil

Marisa Nirmolo @MarisaNirmolo

Jakarta

#BIRPLETOK_AlwiyahMahdali
#CINTE_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8-10 potong

1/2 sisirpisang ukuran sedang
Secukupnyaminyak goreng
🍌Adonan Kering:
75 grtepung terigu serbaguna (segitiga biru)
1 sdmtepung maizena
1 sdmtepung beras (tambahan dari saya)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtbaking powder
🍌Adonan Basah:
1/3adonan kering (diambil dari adonan kering)
2 sdmgula pasir
1/2 sdmsusu bubuk (bisa skip)
1/2 sdmmargarin, tidak perlu dicairkan
1 butirtelur
Secukupnyaair matang suhu ruang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah bahan siap, kupas pisang. Belah pisang per buah menjadi bentuk kipas. Campur adonan kering jadi satu lalu aduk rata.
2

Setelah itu bagi menjadi 3 bagian dan ambil ⅓ bagiannya untuk dijadikan adonan basah. Adonan basah : campur adonan dengan air secukupnya (adonan jadinya agak kental bukan encer, supaya tepung menempel sempurna). Celupkan pisang ke dalam adonan basah.
3

Lalu gulingkan ke adonan kering sambil dicubit-cubit. Siapkan wajan beri minyak agak banyak, setelah minyak cukup panas, goreng pisang (deep fried) dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Setelah garing tiriskan lalu sajikan sebagai teman minum teh, selamat mencoba.

Tips

Gunakan minyak yang banyak hingga seluruh bagian gorengan terendam sempurna. Pastikan minyak sudah panas sebelum adonan dimasukkan agar tidak banyak menyerap minyak.