Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan wortel dan kentang, aduk tambahkan air masak sampai air sedikit menyusut, lalu masukkan bihun aduk rata masukkan daun bawang dan seledri aduk rata koreksi rasa dan sisihkan.

Masukkan Terigu, tapioka, garam & telur kedalam wadah, tambahkan air perlahan sambil terus di aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan minyak goreng aduk lagi sampai rata, lalu di saring

Panaskan pan, lalu tuang adonan 1 sendok sayur ratakan keseluruh permukaan pan. Masak sampai pinggirannya mulai terangkat lalu taruh ke dalam wadah / piring. Lakukan hingga adonan habis

Setelah isiannya dingin, Siapkan kulit risol lalu ambil 1 sdm bihun letakkan di atas kulit risol lalu lipat, rekatkan kulit menggunakan adonan tepung. Lakukan hingga habis.

Campurkan tepung dan air untuk pencelup. Celupkan risol ke adonan lalu gulingkan ke tepung roti, lakukan 1 persatu agar tidak pecah hingga habis. Bisa di simpan di freezer atau langsung di goreng.

Selamat di coba 😉