Ayam Kecap Wangi

Name: Ayam Kecap Wangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam atau bebas sesuai selera; 2 buah tomat; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 batang Daun bawang; 3 lembar daun salam; 1 potong kunyit; 1 potong lengkuas; 1 potong jahe; 3 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 1 kayu manis; 2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 700 ml air; 3 sdm margarin / minyak untuk menumis

NuRiSt @Nurist_Food

Cirebon

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Ayam Kecap Wangi

NuRiSt @Nurist_Food

Cirebon

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgsayap ayam atau bebas sesuai selera
2 buahtomat
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 batangDaun bawang
3 lembardaun salam
1 potongkunyit
1 potonglengkuas
1 potongjahe
3 butircengkeh
2 butirkapulaga
1kayu manis
2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
700 mlair
3 sdmmargarin / minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam hingga bersih
2

Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang dan tomat.
3

Geprek lengkuas, kunyit dan jahe
4

Panaskan wajan yg sudah diberi margarin, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang bagian putih hingga harum dan kecoklatankecoklatan
5

Masukkan bumbu aromatik dan tomat, aduk rata.
6

Jika sudah tercium harum, masukkan ayam lalu aduk kembali hingga rata
7

Setelah tercampur rata, masukkan air dan seasoning.
8

Aduk hingga rata, dan diamkan selama 30 menit sambil sesekali diaduk.
9

Cek rasa. Ayam kecap wangi siap dinikmati dengan nasi putih 🤗