レタスを手でちぎって、ボウルに入れておく

たまごは割ってといておく

フライパンに油、大さじ１を入れ豚コマに塩、コショウ入れ焼色つける

レタスを入れて、混ぜて炒めて、酒をいれ、しんなりしかけたら、ほんだしを小さじ1強入れて炒める

仕上げに、解いた、たまごをまわり入れ、醤油大さじ１〜2、ごま油を香り付けくらい入れて、さっと炒めて出来上がり！