Pepes ayam

Name: Pepes ayam
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ayam; 100 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 1 bungkus merica bubuk ladaku; 3 jempol jahe; 5 jari kunyit; 2 saset Royco ayam; 100 gr kemiri; 1 buah jeruk nipis; 1 ons cabe rawit; 2 jempol besar lengkuas; 1/4 Daun bawang; 1/4 serai; 1/4 daun kemangi; Secukupnya daun salam; Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Bunda Syahira @cook_16811722

Bojong Koneng Atas Rt3 Rw 19 No 45 Bandung

Menu hari ini pepes ayam,favorit keluarga banget sama ayam pepes karna banyak bumbu rempahnya
dan daun daun yang beraromanya
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Pepes ayam

Bunda Syahira @cook_16811722

Bojong Koneng Atas Rt3 Rw 19 No 45 Bandung

Menu hari ini pepes ayam,favorit keluarga banget sama ayam pepes karna banyak bumbu rempahnya
dan daun daun yang beraromanya
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7 orang

2 kgayam
100 grbawang merah
100 grbawang putih
1 bungkusmerica bubuk ladaku
3 jempoljahe
5 jarikunyit
2 sasetRoyco ayam
100 grkemiri
1 buahjeruk nipis
1 onscabe rawit
2 jempolbesar lengkuas
1/4Daun bawang
1/4serai
1/4daun kemangi
Secukupnyadaun salam
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis,siapkan bumbu rempahnya dan bumbu daun beraromanya
2

Potong daun serai,daun bawang,daun kemangi,haluskan bumbu lalu campurkan ke ayam dan ratakan
3

Tata daun salam serai daun bawang dan cabe rawit,simpan ayam diatasnya,tutup sama daun kemangi lalu bungkus rapat
4

Presto sekitar 30 menit,lalu hidangkan