Soto Ceker sat set
Ceker atau kaki ayam tinggi kolagen dan rasanya juga enak... Dimasak soto begini cocok banget buat imun imboost karena mengandung kunyit jahe dan jeruk nipis sebagai antioksidan alami...
#Coboy2026
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#ikavatin_soto #anekasoto #sotoayam #olahancekerayam
Soto Ceker sat set
Ceker atau kaki ayam tinggi kolagen dan rasanya juga enak... Dimasak soto begini cocok banget buat imun imboost karena mengandung kunyit jahe dan jeruk nipis sebagai antioksidan alami...
#Coboy2026
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#ikavatin_soto #anekasoto #sotoayam #olahancekerayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blansir ceker dan paha ayam filet dengan air panas dan sedikit garam... Tiriskan...
- 2
Rebus air hingga mendidih, masukkan daun jeruk dan serai
- 3
Masukkan juga ceker dan bumbu soto nya... Setelah mendidih lagi, kecilkan api tutup panci, biarkan agar ceker lunak
- 4
Sementara nunggu ceker empuk, rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu uleg + garam dan bawang putih goreng... Setelah cukup halus, pindah wadah, beri air jeruk nipis dan kecap manis
- 5
Aduk aduk... Sambel pedes asem manisnya siap digunakan
- 6
Setelah dirasa cukup empuk cekernya, masukkan paha ayam filet nya... Masak hingga matang dan mendidih, masukkan batang seledri, kubis dan bawang putih goreng...
- 7
Jangan lupa koreksi rasa dengan garam dan lada bubuk... Plating di mangkok: nasi putih, daun seledri iris, bawang putih goreng, siram kuah soto dan beri ceker/ayamnya... Beri juga racikan sambel nya... Soto ceker siap dinikmati panas panas...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar