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水菜と塩こんぶの浅漬け
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水菜と塩こんぶの浅漬け-レシピのメイン写真

水菜と塩こんぶの浅漬け

ぽろっとQちゃん
ぽろっとQちゃん @cook_40338593
神奈川県

一年中お手頃価格で手に入る水菜。
さらに火も使わずな超節約レシピです。
ちゃちゃっと作れる浅漬けにしました♪
他に漬物がない時や、小鉢一品追加したい場合に。
大量消費〜ばんざーい(^○^)

【このレシピの生いたち】
立ち寄った八百屋さんで水菜の特売!
2袋99円でした!
生で食べるつもりが、外食が続いて2日間調理できず。浅漬けにして冷蔵庫へ入れました。

一年中お手頃価格で手に入る水菜。
さらに火も使わずな超節約レシピです。
ちゃちゃっと作れる浅漬けにしました♪
他に漬物がない時や、小鉢一品追加したい場合に。
大量消費〜ばんざーい(^○^)

【このレシピの生いたち】
立ち寄った八百屋さんで水菜の特売!
2袋99円でした!
生で食べるつもりが、外食が続いて2日間調理できず。浅漬けにして冷蔵庫へ入れました。

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水菜と塩こんぶの浅漬け

ぽろっとQちゃん
ぽろっとQちゃん @cook_40338593
神奈川県

一年中お手頃価格で手に入る水菜。
さらに火も使わずな超節約レシピです。
ちゃちゃっと作れる浅漬けにしました♪
他に漬物がない時や、小鉢一品追加したい場合に。
大量消費〜ばんざーい(^○^)

【このレシピの生いたち】
立ち寄った八百屋さんで水菜の特売!
2袋99円でした!
生で食べるつもりが、外食が続いて2日間調理できず。浅漬けにして冷蔵庫へ入れました。

一年中お手頃価格で手に入る水菜。
さらに火も使わずな超節約レシピです。
ちゃちゃっと作れる浅漬けにしました♪
他に漬物がない時や、小鉢一品追加したい場合に。
大量消費〜ばんざーい(^○^)

【このレシピの生いたち】
立ち寄った八百屋さんで水菜の特売!
2袋99円でした!
生で食べるつもりが、外食が続いて2日間調理できず。浅漬けにして冷蔵庫へ入れました。

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材料

  • 水菜 1袋(3〜4株入り)
  • 塩コンブ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖かガムシロップ 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜を洗って水をよく切ります。根元を切り落としてから3〜4cmずつに切り分けます。(この画像は倍量の写真です)

    • 水菜と塩こんぶの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ボウルや保存用ビニール袋へ、①の水菜を入れます。塩を加え、

    • 水菜と塩こんぶの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    塩コンブも加えます。30回くらい押したり揉んだりします。

    • 水菜と塩こんぶの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    酢と砂糖(またはガムシロップ)を加えて全体に混ぜます。

    • 水菜と塩こんぶの浅漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に入れて冷えたら出来上がり♪

    • 水菜と塩こんぶの浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

水菜は、痛みかけているような葉や茎があったら、洗う段階で取り除いておきましょう。

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ぽろっとQちゃん
ぽろっとQちゃん @cook_40338593
2026/08/23 13:42に公開
神奈川県
呼び名QちゃんでOK(さん付け不要)庭いじりが好き&近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活!2022/5/10初投稿、2025/10/?閲覧数700万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します!好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡
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このレシピのキーワード

浅漬け 水菜 塩こんぶ

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