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ごま油香る♪韓国風わかめスープ
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ごま油香る♪韓国風わかめスープ-レシピのメイン写真

ごま油香る♪韓国風わかめスープ

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・わかめをごま油で先に炒めると、香ばしさとコクがアップ♪
・わかめの水気はしっかり切ってから炒めると、油がはねにくいよ！
・にんにくを加えて、韓国風のしっかりした味わいに🇰🇷

【みぐポイント🍳】
・わかめをごま油で先に炒めると、香ばしさとコクがアップ♪
・わかめの水気はしっかり切ってから炒めると、油がはねにくいよ！
・にんにくを加えて、韓国風のしっかりした味わいに🇰🇷

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ごま油香る♪韓国風わかめスープ

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・わかめをごま油で先に炒めると、香ばしさとコクがアップ♪
・わかめの水気はしっかり切ってから炒めると、油がはねにくいよ！
・にんにくを加えて、韓国風のしっかりした味わいに🇰🇷

【みぐポイント🍳】
・わかめをごま油で先に炒めると、香ばしさとコクがアップ♪
・わかめの水気はしっかり切ってから炒めると、油がはねにくいよ！
・にんにくを加えて、韓国風のしっかりした味わいに🇰🇷

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材料

1人分
  • わかめ(乾) 2g
  • 長ネギ 5cm(輪切り)
  • 水 300ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • おろしにんにく 2cm
  • ごま油 小さじ1/2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻し、水気をしっかり切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、わかめをさっと炒める。

  3. 3

    水・鶏がらスープの素・しょうゆ・おろしにんにくを加えて煮る。

  4. 4

    煮立ったら長ネギを加え、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    器に盛り、いりごまをふったら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・わかめには食物繊維が含まれているよ♪
・わかめからヨウ素などのミネラルも摂れる！
・低エネルギーで、食事にプラスしやすいスープ🥣

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/08/23 13:41に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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