Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil spy cepat empuk.Didihkan air dipanci,masukkan 2 sendok+1 btg sereh+ 1 btg prei+1 btg seledri+sejumpit garam.lalu rebus ayam dg panci tertutup,sy tambahkan telur jg.pakai metode 5-30-7 utk masak.bila dirasa msh kurang empuk,boleh diulang2 terus mendidihkan sotonya.kalau sdh 5 menit sy didihkan,sy matikan kompor,lalu panaskan lg sotonya sampai dpt tekstur daging yg pas ya

Uleg/blender bumbu halusnya

Panaskan wajan,beri minyak yg cukup. Lalu goreng bumbu halus,bumbu aromatik&bumbu instan. Gunakan api kecil spy tdk lekas gosong & bumbu matang spy tdk cpt basi

Seger,gurih