Red Velvet Salt Bread
Ikut meramaikan posbar dalam rangka HUT RI ke-81, kali ini saya membuat red velvet salt bread. Ditambahkan isian dan topping whipped cream, selai strawberry sehingga berwarna merah putih.
#SemangatMerahPutih
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Red Velvet Salt Bread
Ikut meramaikan posbar dalam rangka HUT RI ke-81, kali ini saya membuat red velvet salt bread. Ditambahkan isian dan topping whipped cream, selai strawberry sehingga berwarna merah putih.
#SemangatMerahPutih
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air dan pasta red velvet, aduk rata. Campur semua terigu, susu bubuk, ragi instan lalu tambahkan air red velvet dan uleni hingga kalis.
- 2
Tambahkan garam dan butter. Uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup dgn kain bersih hingga adonannya mengembang dua kali lipat. Lalu kempiskan adonannya.
- 3
Bagi adonan menjadi 8 bagian lalu rounding dan istirahatkan 15 menit. Ambil adonan lalu bentuk seperti kecebong, istirahatkan kembali selama 15 menit.
- 4
Gilas tipis adonan, beri isian salted butter beku, lalu rapatkan dan gulung. Lakukan hingga habis.
- 5
Biarkan menggembang kembali lalu semprot dengan air dan beri garam laut diatasnya.
- 6
Panggang dalam oven hingga matang suhu 210°C selama 15-20 menit lalu angkat. Olesi permukaannya dengan butter dan biarkan dingin.
- 7
Campur whip cream bubuk dengan air dingin, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang & kaku. Masukkan dlm piping bag dan siap digunakan.
- 8
Belah bagian tengah roti jgn sampai putus, lalu masukkan whipped cream kedalamnya dan hias permukaan rotinya. Siap disajikan.
Tips
• Saat memanggang roti, taruh loyang berisi air dibawahnya agar roti tetap lembab.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)