Cháo Gỏi Gà

Name: Cháo Gỏi Gà
Yield: 4 tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con Gà tre luộc chín; 1/2 lon (rang thơm) Gạo; 1.5 lít Nước luộc gà; 100 g Nấm; vừa ăn (muối, tiêu, bột ngọt) Gia vị nêm cháo; 300 g Bắp cải bào sợi; 300 g Bắp chuối bào; 10 g Rau răm; 10 g Hành phi; 1/2 củ (bào mỏng) Hành tây; 1/2 muỗng cà phê Muối; 1/2 muỗng cà phê Tiêu; 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt; 2 muỗng canh Nước mắm; 2 muỗng canh Nước cốt chanh; 2 muỗng canh Đường

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

tphcm

#2026cookpadapron

Xem thêm

Cháo Gỏi Gà

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 giờ

4 tô

1 conGà tre luộc chín
1/2 lon(rang thơm) Gạo
1.5 lítNước luộc gà
100 gNấm
vừa ăn(muối, tiêu, bột ngọt) Gia vị nêm cháo
300 gBắp cải bào sợi
300 gBắp chuối bào
10 gRau răm
10 gHành phi
1/2củ (bào mỏng) Hành tây
1/2 muỗng cà phêMuối
1/2 muỗng cà phêTiêu
1/2 muỗng cà phêBột ngọt
2 muỗng canhNước mắm
2 muỗng canhNước cốt chanh
2 muỗng canhĐường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 giờ

1

Rang gạo cho thơm, cho vào nước luộc gà, hầm nhừ thành cháo.Thêm nấm vào cháo, nêm muối, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.
2

Gà luộc xé nhỏ, bỏ xương, trộn với muối, tiêu, bột ngọt, rau răm, hành tây.
3

Pha nước mắm, chanh, đường theo tỉ lệ 1:1:1, rưới lên gỏi, trộn đều. Gắp gỏi ra dĩa cho hành phi lên.
4

Múc cháo ra tô, ăn kèm gỏi gà trộn.

Bí quyết

Có thể thêm chút tiêu xay lên gỏi để tăng hương vị.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

vào 01 Tháng chín, 2026 08:59

tphcm

Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..

Xem thêm

Bình luận (2)

Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123

08 Tháng chín, 2026 02:27

Yummy 👌👌

Từ Khóa

Cháo Nộm Gà

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý