Bubur Kacang Hijau topping kelapa muda
Buat bubur kacang hijau masih dengan cara sat set yaitu merebus dengan metode 5. 30. 7. Setelah kacang hijau empuk baru tambahkan kuah gula jahe pandan, rebus lagi sebentar. Lengkapi dengan topping sesuai selera selain santan saya tambahkan kelapa muda dan es batu, sesekali bubur kacang hijau dinikmati dingin. Enak.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bandung
#Kami_Bandung2026
#ResepGiacinta.
Bubur Kacang Hijau topping kelapa muda
Buat bubur kacang hijau masih dengan cara sat set yaitu merebus dengan metode 5. 30. 7. Setelah kacang hijau empuk baru tambahkan kuah gula jahe pandan, rebus lagi sebentar. Lengkapi dengan topping sesuai selera selain santan saya tambahkan kelapa muda dan es batu, sesekali bubur kacang hijau dinikmati dingin. Enak.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bandung
#Kami_Bandung2026
#ResepGiacinta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan timbang sesuai keperluan. Kalau pakai gula merah yang bulat sisir halus, kalau saya akhirnya menggunakan gula semut atau gula merah halus (lihat photo). Ikat daun pandan, geprek jahe.
- 2
Didihkan air dalam panci, masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit, sesekali di aduk. Matikan api kompor. Tutup panci biarkan 30 menit.
- 3
Nyalakan kembali api kompor, tambahkan air secukupnya, rebus kembali kacang hijau selama 7 menit atau lebih. Setelah kacang dirasa empuk. Matikan api kompor, sisihkan.
- 4
Tuang air ke dalam panci tambahkan gula pasir Rose Brand, aduk hingga gula larut, tambahkan gula merah, daun pandan, jahe, aduk rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
- 5
Tuang kuah gula ke dalam panci yang berisi kacang hijau, aduk rata. Biarkan gula menyerap ke dalam kacang hijau. Matikan api kompor. Bubur kacang hijau sudah matang.
- 6
Tuang air dan santan ke dalam panci, tambahkan garam, daun pandan, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan api kompor, biarkan dingin.
- 7
Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan dan potongan kelapa muda. Jangan lupa tambahkan es batu.
Tips
1. Air sudah mendidih ketika kacang hijau di masukkan. Rebus 5 menit, aduk. Matikan api kompor.
2.Setelah direbus 5 menit, panci ditutup dan biarkan 30 menit.
3.Setelah 30 menit, aduk kacang hijau, tambahkan air secukupnya.
4. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit atau sampai empuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar