Pengat Sukun

Name: Pengat Sukun
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah (sekitar 400g) Sukun matang; 200 ml Santan Rose Brand; 400 ml air; 50 g Gula merah; 3 sdm Gula pasir Rose Brand; 1 batang Kayu manis; 2 lembar Daun pandan ikat simpul; 1/4 sdt Garam

Vivit Cooks🍴 @dapurlatariwak_11

surakarta

Sukun termasuk superfood buah khas tropis Indonesia. Rasanya lembut ada sedikit manisnya. Sengaja saya matangkan , karena lebih keluar aroma dan teksturnya yang khas. Dimasak pengat sukun seperti ini nikmat banget. Pengat adalah masakan khas Sumatera, seperti kolak tapi kuah lebih pekat. Untuk bahannya saya memakai Santan Rose Brand,, harum gurihh,, dan gula pasir Rose Brand, higienis , kualitas premium.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#TimloSolo_MeetUp2026

Lebih banyak

Pengat Sukun

Vivit Cooks🍴 @dapurlatariwak_11

surakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 buah(sekitar 400g) Sukun matang
200 mlSantan Rose Brand
400 mlair
50 gGula merah
3 sdmGula pasir Rose Brand
1 batangKayu manis
2 lembarDaun pandan ikat simpul
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kupas dan potong sukun matang sesuai selera. Buang bagian tengahnya.
2

Kukus sukun selama 10 menit hingga empuk.
3

Rebus santan, gula merah, gula pasir, kayu manis, pandan, dan garam hingga gula larut.
4

Masukkan sukun kukus ke dalam kuah, masak sebentar hingga bumbu meresap.
5

Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.