Siapkan wadah: masukkan bahan basah (telur, air dan madu). Aduk rata

Di wadah lain: timbang dan aduk bahan kering (tepung sorgum, tepung beras, tepung tapioka, potato starch, maizena, ragi, psyllium husk dan garam). Masukkan ke dalam adonan basah.

Aduk dengan spatula atau whisk hingga adonan tercampur rata. Nanti adonan menjadi agak kental, bisa ditambah minyak sayur

Siapkan loyang ukuran 10x20 cm yang sudah dialasi dengan baking paper. Masukkan adonan dan hentakkan agar adonan rata

Panggang dengan suhu 180-190°C api atas bawah selama 40 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu). Keluarkan roti tawar dan dinginkan

Setelah dingin baru di potong slice dan disajikan sesuai selera