🍱 Bekal Sekolah! Chicken Teriyaki Ala Hokben 15 Menit Jadi

Name: 🍱 Bekal Sekolah! Chicken Teriyaki Ala Hokben 15 Menit Jadi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Paha / dada fillet (potong dadu / bite size); 1/4 kg Bawang Bombay, iris memanjang. Kalau suka bisa ditambah; 3 sdm Kecap manis; 2 sdm Saus tiram; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur; 1/4 sdt Lada bubuk; 1 sdt Minyak wijen; 3 siung Bawang putih, haluskan; 1/2 ruas jempol Jahe, haluskan; Wijen sangrai untuk taburan; sedikit (3-4 sdm) Air, untuk kuah

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

Pakai ayam fillet, dibumbuin kecap manis + saori + jahe.
Tumis sebentar sama bawang bombay, terus tabur wijen sangrai di atasnya.
Wangi nya... ampun dah dari dapur sampe ruang tamu kecium 😂
Tips dari aku:
Biar sausnya lebih kental dan glossy, masaknya pake api kecil ya.
Dan jangan lupa taburan wijen sangrainya, itu kunci rasanya jadi "ala resto" banget.

Selamat mencoba! Pasti anak-anak suka 💕

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Selamat mencoba! Pasti anak-anak suka 💕

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

🍱 Bekal Sekolah! Chicken Teriyaki Ala Hokben 15 Menit Jadi

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

Selamat mencoba! Pasti anak-anak suka 💕

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Selamat mencoba! Pasti anak-anak suka 💕

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

1/2 kgPaha / dada fillet (potong dadu / bite size)
1/4 kgBawang Bombay, iris memanjang. Kalau suka bisa ditambah
Bahan Marinasi (jadikan 1 mangkuk)
3 sdmKecap manis
2 sdmSaus tiram
2 sdmKecap asin
1 sdmGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur
1/4 sdtLada bubuk
1 sdtMinyak wijen
3 siungBawang putih, haluskan
1/2 ruas jempolJahe, haluskan
Pelengkap:
Wijen sangrai untuk taburan
sedikit (3-4 sdm)Air, untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan
2

Campur semua bahan marinasi. Masukkan potongan ayam, aduk rata.
Diamkan 30 menit di kulkas biar bumbu meresap sempurna.
3

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak.
Masukkan ayam + bumbu marinasi. Masak api sedang 5 menit. Diamkan sampai bawahnya ada efek "smokey"/kecoklatan. Jangan diaduk dulu.
Aduk rata. Tunggu sampai air dari ayam keluar.
Tambahkan 3-4 sdm air. Masak lagi 5 menit dengan api kecil sampai ayam matang dan kuah mengental.
4

Setelah ayam matang, masukkan irisan bawang Bombay.
Aduk rata sebentar aja 1-2 menit. Tujuannya biar bawang masih krispi & ga terlalu layu.
Koreksi rasa. Kalau kurang manis tambah kecap, kalau kurang asin tambah kecap asin.
5

Angkat dan sajikan. Taburi wijen sangrai di atasnya biar wangi dan cantik.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ATIKA WAHYU @wahyuatika

pada 10 September 2026 00.16

Denpasar - Bali

RESEP RUMAHAN ANTI GAGAL UNTUK KAMU YANG BARU BELAJAR MASAK! 👩‍🍳Hai aku Atika dari Bali 🌴IRT otodidak yang ngerti banget rasanya bingung di dapur.Gak ada yang ngajarin, jadi aku bikin resep SEDETAIL MUNGKIN.Yang kamu dapat di sini:✅ Resep LENGKAP + TIPS ANTI GAGAL✅ Foto LANGKAH DEMI LANGKAH biar gak bingung✅ Udah aku tes berkali-kali di dapurYuk masak bareng! Semoga jadi menu andalan & ladang berkah 💛

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Teriyaki Gula Fillet Dada Kecap Paha Ayam Jamur Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya