Udang jimbaran versi tanpa minyak
Pengen makan udang jimbaran tp lg diet
Akhirnya coba2 buat versi sehat nya lah tanpa minyak
Menu satset cocok buat yg lg defisit kalori
Karena sy lg menghindari polong2 an jadi cabe,kemiri n tomat di resep ini sy skip
Bagi yg makan cabe kemiri tomat bs tambahkan ya
Udang jimbaran versi tanpa minyak
Pengen makan udang jimbaran tp lg diet
Akhirnya coba2 buat versi sehat nya lah tanpa minyak
Menu satset cocok buat yg lg defisit kalori
Karena sy lg menghindari polong2 an jadi cabe,kemiri n tomat di resep ini sy skip
Bagi yg makan cabe kemiri tomat bs tambahkan ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan udang tanpa minyak dengan api besar sebentar saja sampai keluar air nya,matikan,buang air nya,sisihkan udang nya (tujuan proses ini untuk menghilangkan amis pada udang)
- 2
Blender bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,bawang bombay dengan air sampai halus (kl mau pakai cabe tomat n kemiri dimasukan di tahap ini ya)
- 3
Tuang bumbu halus di kuali atau teflon masak sampai dengan air menyusut masukan lagi air sedikit2 aja supaya bumbu nya matang dulu n tidak bau langu
- 4
Masukkan garam,kecap manis,kaldu non msg,lada,kecap aminos aduk2 beri air sedikit kira2 50 ml masak sampai dengan rada mengental
- 5
Masukkan udang yg tadi di sisihkan,koreksi rasa dulu ya asin manis nya kalau sudah ok,masak terus sampai air nya susut
- 6
Terakhir masukkan daun bawang iris aduk sebentar angkat
- 7
Siap disajikan dengan selada bagi yg lg diet karbo
- 8
Bagi yg makan nasi,sajikan dengan nasi hangat
Tips
Udang nya pilih yg fresh ya karena tanpa lada ini
Bs tambahkan jeruk nipis n garam sblm udang dimasak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar