Rebus air masukkan garam dan ELOO, setelah mendidih masukkan spaghetti rebus hingga matang sempurna, tiriskan dan sisihkan

Panaskan wajan tuang ELOO tumis smoked beef iris, hingga kecoklatan, turiskan sisihkan

Panaskan wajan tuang ELOO tumis bawang bombai cincang hingga layu masukkan bawang putih parut tumis hingga harum, lalu masukkan jamur iris, tumis hingga jamur matang yang ditandai dengan menyusutnya air. Sisihkan

Panaskan wajan masukkan margarin hingga meleleh lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat, tumis hingga tepung matang

Lalu masukkan susu dan air rebusan pasta rebus pakai api kecil ke sedang hingga mendidih lalu masukkan tumisan jamur, keju cheddar, keju mozzarella, keju parmesan, pala, merica dan oregano, aduk-aduk hingga keju meleleh menyatu dengan susu

Rebus sauce hingga kental lalu bumbui dengan garam dan penyedap, cicip rasa matikan kompor sisihkan.

Saatnya plating, ambil spaghetti bulatkan dengan diputar, tuang sauce, toping dengan smoked beef, taburi dengan parsley dan parmesan. Tambahkan roasted veggies sebagai side dish.