Печінка куряча зі сливами та карамелізованою цибулею

Name: Печінка куряча зі сливами та карамелізованою цибулею
Yield: 7-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг Печінка куряча; 3 шт Цибуля ріпчаста велика; 7 шт Сливи; 1 ст. л. Цукор; 1 ч. л. або трохи менше Сіль; трохи Рослинна олія для смаження; трохи Борошно для обвалення; трохи Перець суміш

Ms Strij @cook_114171140

Харків

#CookpadФартух2026
Осінь=сливи
Печінка зі сливами виходить дуже ніжна, соковита, ароматна та м'якесенька
#Смакота

Печінка куряча зі сливами та карамелізованою цибулею

Ms Strij @cook_114171140

Харків

#CookpadФартух2026
Осінь=сливи
Печінка зі сливами виходить дуже ніжна, соковита, ароматна та м'якесенька
#Смакота

Збережено

Інгредієнти

1 ч. 15 хвилин

7-8 порцій

1 кгПечінка куряча
3 штЦибуля ріпчаста велика
7 штСливи
1 ст. л.Цукор
1 ч. л.або трохи менше Сіль
трохиРослинна олія для смаження
трохиБорошно для обвалення
трохиПерець суміш

Збережено

Кроки

1 ч. 15 хвилин

1

Печінку вимити, зачистити, просушити, обваляти в борошні, обсмажити до рум’яної скоринки.
2

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити окремо з цукром до карамелізації.
3

Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки.
4

У форму для запікання викласти шарами: спочатку цибулю, потім печінку, зверху сливи, посолити, поперчити
5

Запікати під кришкою або фольгою 20-25 хвилин при 180°C.
6

Подавати з рисом, картоплею або іншим гарніром.