Rebus pasta hingga al dente, tiriskan

Panaskan butter dan minyak, tumis sebentar udang hingga berubah warna, angkat dan sisihkan

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cooking cream, keju parmesan dan irisan parsley, masak hingga mendidih lalu kecilkan api

Setelah kuah sedikit mengental segera masukkan pasta dan udang, tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa. Masak hingga kuah kental, angkat dan sajikan