Martabak Kentang (Khas Palembang)
Pengen ngemil yang gurih tapi sat set, ngintip resep mami @desfita_rozzen boleh juga nih di recook. Tapi di resep ini aku pakai kulit lumpia kebetulan ngabisin stok di kulkas. Kalau mau resep kulitnya sekalian disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15773031
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
Martabak Kentang (Khas Palembang)
Pengen ngemil yang gurih tapi sat set, ngintip resep mami @desfita_rozzen boleh juga nih di recook. Tapi di resep ini aku pakai kulit lumpia kebetulan ngabisin stok di kulkas. Kalau mau resep kulitnya sekalian disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15773031
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kecil kentang dan wortel. Kukus sampai empuk. Haluskan duo bawang dan potong kecil seledri + daun bawang.
- 2
Tumis duo bawang sampai harum. Masukan kentang + wortel. Lalu tambahkan 1 butir telur aduk-aduk. Tambahkan juga garam, lada, kaldu bubuk juga daun seledri dan daun bawang. Aduk-aduk masak sampai matang. Tes rasa. Angkat dan sisihkan.
- 3
Bentangkan kulit lumpia, lalu tambahkan isian di atasnya, lipat bagian kanan dan kiri kemudian lipat lagi sampai isian terbungkus sempurna. Jangan lupa olesi bagian pinggirnya agar kulit menempel.
- 4
Goreng martabak kentang di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- 5
Martabak kentang siap disajikan dengan cabe rawit atau cuko Palembang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar