にんにくマシマシ! 王道餃子
だいぶ本格的に作ったから50分ぐらいかかった…きちぃ☆〜(ゝ。∂)
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ボウルの中に入ったひき肉の中に油とごま油以外の調味料を全て入れキャベツとにらをみじん切りしたものを軽く混ぜ合わせる。
餃子の皮で先ほど作った餡を包みます。[ここで少しポイント皮を常温に戻しておくことで少し包みやすくなるので使ってみて!]
全て包めたら、フライパンに油を敷いて餃子を並べ中火で熱します。
軽く焼き目がついてきたら餃子の1/2程度にお湯を注ぎ強火で焼きます。
水分がなくなったら、餃子の上からごま油をかけ焼き目がパリッとなれば完成です!!
ないよー
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