Queues de lotte au poivron jaune, oignon, tomate et estragon

#ca2026 #cookpadapron2026 queue de lotte est un poisson sans arêtes centrales, doté d'une chair ferme et délicate qui se tient très bien à la cuisson
Queues de lotte au poivron jaune, oignon, tomate et estragon
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Instructions de cuisine
- 1
Rincer et sécher les queues de lotte
- 2
Verser l huile sur une grande feuille d aluminium l étaler au pinceau
- 3
Laver le poivron
- 4
Couper le poivron en deux ôter graines et peaux blanches le couper en petits morceaux
- 5
Éplucher l oignon
- 6
Émincer l oignon poser les queues de lotte sur la feuille d aluminium
- 7
Ajouter poivron et oignon
- 8
Ajouter la sauce tomate
- 9
Saler saupoudrer de piment d espelette ajouter l estragon
- 10
Refermer hermétiquement la papillote faire chauffer la plancha poser la papillote
- 11
Cuire 10 minutes couvercle fermé
- 12
C est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
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