Urap khas Sunda

Name: Urap khas Sunda
Yield: Porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan2:; 3 helai Kacang panjang; 1 batang wortel; 1 buah labusiam ukuran kecil; 1 kepal Daun tangkil; 1 kepal kacang kecambah (optional); 3 kepal Kelapa parut; Secukupnya Salam serai; Bumbu yg dihaluskan:; 4 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas lengkuas dan jahe; 2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; Seujung jempol terasi

Futri PW @futriPW

Kuningan

Makanan yg satu ini adlah makanan yg selalu mengingatkan saya pada masa kecil. Dijamin bikin pengen nambah lagi dan lagi. Apa lagi kalau didampingin sama ikan tongkol balado dan goreng tempe tepung. Cocok banget bikin nasi abis 2 porsi. 😁
Jadi selamat mencoba ya bunda...

Lebih banyak

Urap khas Sunda

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

llg

Porsi besar

Bahan2:
3 helaiKacang panjang
1 batangwortel
1 buahlabusiam ukuran kecil
1 kepalDaun tangkil
1 kepalkacang kecambah (optional)
3 kepalKelapa parut
SecukupnyaSalam serai
Bumbu yg dihaluskan:
4 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruaslengkuas dan jahe
2 ruaskunyit
3 butirkemiri
1 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
Seujung jempol terasi

Tersimpan

Cara Membuat

llg

1

Potong2 sayuran sesuai selera. Klo saya spt di gambar
2

Cuci bersih lalu rebus di air mendidih sekitar 1 menit tiriskan
3

Siapkan bumbu halus tumis di ajan dg minyak secukupnya, masukan salam serai oseng2 hingga harum.
4

Setelah harum masukan air 1 gelas saja, dan parutan kelapa. masukan sayuran aduk aduk hingga air menyusut, Beri garam, gula dan petsin. Setelah rasa cukup matikan kompor lalu sajikan.