Kue ultah karakter Doraemon

Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
Gresik, Jawa timur

Kali ini ponakan yg namanya Radit mau ulang tahun, pas sy tanya mau kado apa eh dia bilang bikinkan kue doraemon coklat ontyii yg warna biru. Nah loh bingung kan kue doraemon coklat warna biru, emang ini anak doyan bgt sama kue coklat pokoknya kue yg coklat.. dan langsung nemu ide okelah dibikinin kue ultah brownies bentuk bulat dan toppingnya dibikin karakter doraemon. aslinya sy ndak bakat melukis/ gambar menggambar hiiks tp uda dicoba aja dulu meski ga mirip doraemon bgt tp masih judulnya Kue Ultah karakter Doraemon :))

Kue ultah karakter Doraemon

24 orang berencana membuat resep ini

Kali ini ponakan yg namanya Radit mau ulang tahun, pas sy tanya mau kado apa eh dia bilang bikinkan kue doraemon coklat ontyii yg warna biru. Nah loh bingung kan kue doraemon coklat warna biru, emang ini anak doyan bgt sama kue coklat pokoknya kue yg coklat.. dan langsung nemu ide okelah dibikinin kue ultah brownies bentuk bulat dan toppingnya dibikin karakter doraemon. aslinya sy ndak bakat melukis/ gambar menggambar hiiks tp uda dicoba aja dulu meski ga mirip doraemon bgt tp masih judulnya Kue Ultah karakter Doraemon :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 orang
  1. Bahan A:
  2. 10 sdm munjungtepung terigu (*saya pakai segitiga biru)
  3. 2 sdm munjungtepung maizena
  4. 4 sdmBubuk cokelat
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 1 sdmgaram
  8. Bahan B:
  9. 5 butirtelur (suhu ruang)
  10. 2 sdtovalet (bisa SP)
  11. 1 sdtvanili (untuk menghilngkan bau amis telur)
  12. 6 sdmgula pasir
  13. Bahan C:
  14. 4 sdmmentega (dicairkan)
  15. 1 batangcokelat blok (dilelehkan)
  16. 1skm cokelat & 5 sdm Minyak sayur
  17. Untuk topping:
  18. 5 sdmmentega putih
  19. 6 sdmgula halus
  20. 1stengah sache skm putih
  21. pewarna makanan: biru, merah, kuning, hitam (sy pakai pasta moka)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Pertama, Cairkan mentega & coklat blok, jangan sampai mendidih. Lalu kita mulai mix bahan A. campur jadi satu tepung terigu, maizena, coklat bubuk, BP, dan vanilli. Ayak agar tidak menggumpal

  2. 2

    Sekarang pindah ke bahan B. Pecahkan telur taruh dalam wadah dan masukan ovalet serta vanilli. kocok menggunakan mixer secara bertahap dan masukan gula sedikit2. speednya juga bertahap jangan langsung yg fast speed, kurang lebih 10 menit hingga mengembang.

  3. 3

    Stelah Bahan B sudah soft speak, masukan bahan A (tepung yg sudah di mix tadi) sedikit-sedikit dg gerakan putar balik hingga semua sudah tercampur. Lalu masukan bertahap coklat yg sudah dilelehkan putar balik dg spatula dan Mentega cair juga. kemudian masukan SKM coklat & minyak sayur. Putar balik lagi hingga adonan sudah cukup tercampur.

  4. 4

    Olesi loyang bundar dg mentega dan taburi dg tepung. sy pakai yg diameternya 25cm. Stelah itu masukan adonan brownies tasi ke loyang. Dan kukus selama 30 menit dikukusan yg sudah dipanasi. jangan lupa penutup kukusannya di alasi dg serbet agar tetesan airnya ga masuk di adonan kue

  5. 5

    Sambil menunggu kue brownies matang. Kita membuat butter cream untuk menghias karakter doraemonnya. Ambil mentega dan gula halus serta SKM, mixer dg kecepatan sedang hingga mengembang.

  6. 6

    Bagi butter cream menjadi 6 dan beri warna masing2 putih, biru, kuning untuk loceng doraemon (sy pake orange karna kuningnya habis), merah untuk hidung dan mulut doraemon,hitam untuk garis kumis dan mata

  7. 7

    Stelah 30 menit kita tes tusuk browniesnya dg menggunakan tusuk sate. jika adonan tdk lagi menempel maka sudah matang dan angkat. biarkan dingin kuenya lalu hiasi/ lukis karakter doraemon. butter cream masukan dlm piping bag dan ujungnya kasih spuit. lukis sesuai karakternya. jadilah kue ultah karakter doraemon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
pada
Gresik, Jawa timur
Kunci dari masakan itu rasa cinta dan perasaan senang saat membuatnya . Dan kunci dari keberhasilan rasa enak itu dari rasa TIDAK ENAK, maka kita akan belajar terus untuk menjadikan rasa lebih ENAK 😍😍. never give up to try n traying again ! Happy baking & cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa