Krengsengan daging/ babi nantjap abiss

Name: Krengsengan daging/ babi nantjap abiss
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging; 7 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdt merica bubuk; 2 lembar daun jeruk; 3 buah cabe merah besar; 1 ruas jahe; secukupnya daun bawang; secukupnya gula merah, gula putih; kecap manis; petis; garam; penyedap rasa

Mika C @cook_7767599

Malang

Ini menu yang paling aku syukak dr kecil... udah gede seneng masak ya ini menu andalan. Tpi ga mau sering2 masak beginian karena ga sanggup menahan rasa ingin nambah lagi dan lagi 😣 (gak langsing2 tah ini critanyaa)

Lebih banyak

Krengsengan daging/ babi nantjap abiss

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gramdaging
7 bijibawang merah
3 bijibawang putih
1 buahkemiri
1 sdtmerica bubuk
2 lembardaun jeruk
3 buahcabe merah besar
1 ruasjahe
secukupnyadaun bawang
secukupnyagula merah, gula putih
kecap manis
petis
garam
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging secara utuh, buang rebusan awal lalu rebus dg air yg baru lalu simpan air kaldu. Iris daging jangan searah alur daging
2

Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe diulek, cabe merah diiris menyamping. Lalu goreng dg minyak secukupnya, setelah harum masukan daging dan tuang air kaldu secukupnya
3

Setelah daging tercampur sempurna masukkan irisan tomat aduk pelan
4

Masukkan gula merah dan putih secukupnya, garam, penyedap rasa, petis, kecap sedikit
5

Tunggu matang taburi irisan daun bawang lalu matikan konpor.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng....