Cumi Saos Asam Manis Pedas

Name: Cumi Saos Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 3 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 6 saos sambal; 3 buah cabe keriting potong serong; 1 buah bawang Bombay iris tipis; 3 buah bawang merah iris tipis; 2 buah bawang putih cincang halus; sejumput garam; sejumput gula merah; sejumput merica bubuk; sachet boncabe; secukupnya jeruk nipis; sejumput penyedap; 1 lembar daun bawang

Tian Melani @sancamom

Ini masakan kesukaan calon suamiiiii, bikin nagih katanya 😂

Lebih banyak

Cumi Saos Asam Manis Pedas

Tian Melani @sancamom

Ini masakan kesukaan calon suamiiiii, bikin nagih katanya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah
3 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
6saos sambal
3 buahcabe keriting potong serong
1 buahbawang Bombay iris tipis
3 buahbawang merah iris tipis
2 buahbawang putih cincang halus
sejumputgaram
sejumputgula merah
sejumputmerica bubuk
sachetboncabe
secukupnyajeruk nipis
sejumputpenyedap
1 lembardaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tinta, potong dan beri perasan jeruk nipis.
2

Rebus cumi kurleb 3 menit hingga tekstur kenyal.
3

Tumis bawang Bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4

Masukkan cabai potong, tumis hingga layu.
5

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis
6

Masukkan cumi
7

Masukkan garam, merica bubuk, bubuk cabai, gula dan penyedap.
8

Koreksi rasa. Beri irisan daun bawang.
9

Angkat dan sajikan. Bisa ditambah dengan maizena yg dilarutkan dengan air putih. Tapi kalo pakai saos sambal cukup banyak juga udah kentel kok...