Nasi Ayam Hainan

Name: Nasi Ayam Hainan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 siung besar bawang putih cincang halus; 3 ruas jahe; secukupnya Garam; secukupnya Minyak wijen; Cabe : campur jadi satu (tes rasa sesuai selera); 4 sdm cabe giling; 2 siung kecil bawang putih haluskan; 1/2 ruas jahe haluskan; 1/2 bh jeruk nipis peras; 2 sdt gula; secukupnya Garam

Wira Wahyuni @Wira_wahyuni

Menu paling gampang. Anak2 pun suka

Lebih banyak

Nasi Ayam Hainan

Wira Wahyuni @Wira_wahyuni

Menu paling gampang. Anak2 pun suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 siung besarbawang putih cincang halus
3 ruasjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak wijen
Cabe : campur jadi satu (tes rasa sesuai selera)
4 sdmcabe giling
2 siungkecil bawang putih haluskan
1/2 ruasjahe haluskan
1/2 bhjeruk nipis peras
2 sdtgula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam jahe dgn air sampai matang. Seblm ayam matang biasa diatas kuah ada timbul minyak ayam, saya ambil minyaknya untuk campur ke cabe biar lebih harum.
2

Angkat ayam yang sudah matang, panas2 kita oleskan garam n minyak wijen secukupnya. Setelah agak dingin bisa dipotong potong.
3

Cuci beras. Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan beras, tumis sebentar lalu tuang air rebusan ayam. Lalu beras diaron. Stlh itu baru dikukus dgn jahe dari rebusan ayam. Kukus sampai matang. Selamat mencoba