Double Chocolate Brownies ala Starbucks

Name: Double Chocolate Brownies ala Starbucks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram DCC (Dark Compound Chocolate), potong dadu 1x0.5 cm; 65 gr terigu serbaguna; 35 gr bubuk coklat; 40 gr kopi instan 3 in 1 (2 sachet); 1/8 sdt garam; 115 gr margarin/butter (lelehkan); 150 gr gula pasir; 1.5 sdt vanilli bubuk; 2 butir telur (kocok lepas)

Vita Ruriyani @vita_pippo

Sidoarjo

Dapet resep dari mba endang JTT. Daripada beli mahal2 di cafe yg cuma sepotong, mending bikin sendiri jadi seloyang 😅😄. Bagi penggemar coklat pasti suka banget karena rasanya yg nyoklat banget plus the melting chocolate inside. Paling enak pas lagi anget karena coklatnya meleleh di dalam. Pilih bubuk coklat dan DCC kualitas bagus biar rasanya tambah mantap. Sisanya simpen di kulkas, panasin dg microwave/oven kalo mau dimakan. Yummyyyy....

Lebih banyak

Double Chocolate Brownies ala Starbucks

Vita Ruriyani @vita_pippo

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDCC (Dark Compound Chocolate), potong dadu 1x0.5 cm
65 grterigu serbaguna
35 grbubuk coklat
40 grkopi instan 3 in 1 (2 sachet)
1/8 sdtgaram
115 grmargarin/butter (lelehkan)
150 grgula pasir
1.5 sdtvanilli bubuk
2 butirtelur (kocok lepas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, coklat bubuk, kopi instan dan garam. Aduk sampai rata
2

Campurkan margarin leleh, gula dan vanilli bubuk. Tambahkan telur kocok lalu aduk rata dg kuat sampai gula larut
3

Tuangkan campuran terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin. Aduk sampai rata sampai adonan tepung habis
4

Masukkan 2/3 bagian coklat ke dalam adonan, aduk sampai rata. Jangan terlalu lama mengaduk biar adonan ga jadi bantat
5

Siapkan loyang (saya pake ukuran 18×18). Alasi dengan kertas roti lebih panjang di kedua sisi, agar gampang angkat browniesnya waktu matang. Jangan balik brownies waktu matang karena permukaan atasnya bisa lepas. Olesi dg margarin di semua sisi lalu taburi terigu
6

Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu tata 1/3 bagian coklat di atasnya (tekan coklatnya agar tenggelam di permukaan adonan)
7

Panggang dg suhu 175°C (api atas bawah) kurleb 25 menit. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, kalo masih ada adonan lengket di lidi (bukan cair) brarti sudah matang. Jangan sampai ketika tes lidi sampai licin ga ada sisa adonan (seperti baking cake). Karena brownies lebih enak kalo dalemnya masih moist