Potong daging lalu rebus hingga empuk,, setelah empuk tiriskan,lalu daging di geprek pakai pukulan daging atau bs pakai ulekan

Masukan santan ke panci lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan,, tambahkan daun salam, serai serta masukan daging yg sdh di geprek,, aduk2 dan tunggu sampai santan berkurang (sampai sat)

Panaskan minyak lalu goreng daging hingga kecoklatan,, jgn terlalu lama tkt keras nnt..